▶제주 서귀포시 안덕면 '고바진'은 전통 항아리 안에서 숯불로 고기를 구워내는 방식으로 제주 흑돼지를 조리하는 식당이다. 일반적인 그릴 방식과 달리, 항아리 숯불은 기름기를 효과적으로 제거하면서도 육즙은 보존해 담백한 고기의 본연의 맛을 즐길 수 있다.GOBAJIN restaurant VLOG in JEJU 고바진 영업정보주소: 제주 서귀포시 안덕면 신화역사로 578-18영업시간: 11:30 ~ 21:00(20:00 라스트 오더)(15:00 ~ 17:00 브레이크 타임)전화번호: 0507-1370-2596주차 가능방문 팁: 예약 필수 / 아이 동반 가능 / 와인 잔술 있음▶빠른 식사를 원한다면, 예약은 필수!이곳의 항아리 숯불구이의 조리 방식은 시간이 걸립니다. 항아리 숯불 조리는 약 20분가량 소요되..